Gamle mat tradisjoner til jul

Ønsker du å lære mer om gamle mat tradisjoner. Pølse stapping og flatbrød bakst hadde en sentral plass i juleforberedelsene.
Kom til vakre Bøensætre og få en deilig førjulsstemning.
 
* FLATBRØD: på kurset baker vi flatbrød av urkorn. Vi har egen stein kvern hvor du får male dit eget mel til baksten, lage deig, kjevle og steke. Teknikk på kjevling og steking. Hverdags- eller fest flatbrød.
* PØLSESTAPPING: på kurset maler vi kjøtt, sper og smaks-setter deigen. Hvordan stappe i tarm, teknikk og lærdom.
 
Kurset avsluttes med et deilig måltid av det vi har laget.
 
Kurs holder: Hedda Kortnes
Maks deltakere 8 stk. 
For mer informasjon: 419 34 060