Bli med på dette praktiske permakulturkurset som vektlegger samberging i praksis – Hvordan benytte naturen, eget miljø og lokale forutsetninger til å skape sammenhenger. Liker du å være ute og arbeide med kroppen og hendene –
DA ER DETTE KURSET NOE FOR DEG 🙂
Kurset går over et år med 4 fysiske kurssamlinger på to godt etablerte gårder i Bohuslän og Østfold
Dette grunnkurset er en veldig praktisk innføring i permakultur for deg som ønsker å lære gjennom en unik opplevelse å bygge felleskap på to spennende permakultur gårder!
Kurset gir en innføring i bærekraft i praksis og hvordan benytte naturen, eget miljø og lokale forutsetninger til å skape sammenhenger. Hele verdikjeden fra jord til bord kan brukes på en praktisk måte til å skape en større matsikkerhet. Permakultur og regenerativt økologisk landbruk er eksempler på bærekraft i praksis. Sesong, beredskap og selvberging er betydningsfulle begreper og vil få en plass i kurset. Kurset vil videre jobbe med praktiske eksempler som knytter bærekraft til småskala dyrkning via markedshager, andelslandbruk, urbant landbruk og undervisningshager.
- På kurset vil dere lære hvordan anvende skogen og dyrke jorden, skaffe og holde dyr, anlegge en grønnsak, frukt- og bærhage samt den beste måten å foredle avlinger og det dyrene gir.
- Jobbe etter sesong og utnytte de ressursene som er der vi bor
- Kurset vil også vektlegge samhandling og samberging, da permakultur handler om fellesskap og deling av kunnskap og ressurser. Du vil få muligheten til å samarbeide med andre kursdeltakere, utveksle ideer og erfaringer, og få innsikt i prosjekter som allerede er gjennomført på Bøensætre husmannsplass og Kosters Trädgårdar
- Gjennom kurset vil du lære hvordan du kan designe og opprette bærekraftige hager eller matproduksjonssystemer som etterligner naturens mangfold og funksjonalitet. Du vil få lære om forskjellige typer avlinger, effektive plantingsteknikker og hvordan du kan utnytte ressursene i området ditt på en forsvarlig måte.
- Kurset setter søkelys på etikken og prinsippene innen permakultur, som er et system for design av bærekraftige og produktive systemer inspirert av naturlige økosystemer.
- Jobbe i gruppe og gjøre et design sammen med fokus på å bruke permakultur fysisk i prosess for dyrking, leve og bo.
- Kurset vil gi deg et sertifikat i Permakultur design for gjennomføring av grunnkurs – PDC (Permaculture Design Course)
————————————————————————————————————-
Dette kurset er ideell for alle som er interessert i å leve mer bærekraftig og i harmoni med naturen. Enten du er nybegynner eller allerede har erfaring innen permakultur, vil du få inspirasjon og nye ferdigheter som kan brukes til å transformere ditt eget liv og ditt nærmiljø.
————————————————————————————————————–
1 treff: Bøensætre 14-17. november 2024
- Historisk og lokal forståelse (Bønsæter som eksempel)
- Studier, litteratur og sosiale nettverk
- Skape visjon arbeidet som koblers sammen
- Slakting – bearbeiding og lagring av kjøtt
- Dyrene i systemet
- Forståelse av økologi, livets syklus og permakultur
- Plan for neste års dyrking
- Energi og ved
- Ta vare på seg selv – Sone 00
2 treff: Koster 13-16. mars 2025
- Sette i gang med dyrking, såing mm
- Jord og kompost
- Stikking og deling av vektstmaterialer
- Samforsørging og samskaping
- Lokalutvikling
- Redskapshåndtering
- Permakulturdesign i forskjellige skalar
- Håndarbeid, ull som materiale. Vårklipp av sau
- Maling med eggtempera
- Introduskjon i sosiokrati
- Ta vare på seg selv – Sone 00
3 treff: Bøensætre 19-24. mai 2025
- Dyrking – skjøtsel og avling
- Reperasjoner
- Ville vekster og hva de kan brukes til
- Naturens husapotek
- Matsikkerhet
- Naturkontakt og jobbe med sone 5
- Ta vare på seg selv – Sone 00
4 treff: Koster 18-23. august 2025
- Ta vare på avling (hermetisering, tørking og fermentering)
- Frø sanking
- Avslutte dyrkingsåret
- Refleksjon
- Avslutte designprosessen
- Ta vare på seg selv – Sone 00
- Feiring
Temaene er eksepler på hva som kommer til å være på de forskjellige treffene. Forbehold om endringer.
————————————————————————————————
Hvor holdes kuset
Kosters Trädgårdar:
Koster er en øygruppe utenfor Strømstad i Sverige. På kurset skal vi bruke våre veletablerte lokasjoner. Hagen ble etabler på tidlig 1990- tallet og er basert på permakulturprinsipper og dens etikk. Stedet er i en en endringsprosess der kurset er involvert. Her vil du ta del i bygg, dyrking, foredling, lokalt utviklingsarbeid, permakultur i praksis og kontakt med naturen.
Bøensætre Husmannsplass:
Bøensætre ligger dypt inne i Aremarks grønne skoger i Østfold, 4 km til nærmeste nabo. Bøensætre er pekt ut av den Norske Regjering som Utvalgt Kulturlandskap og ble nominert som et av Norges best bevarte landskap i 2019. Samspillet mellom natur, mennesker og dyr står i fokus. Det å være mest mulig selvbergende og bruke av de ressursene som finnes på og rundt husmannsplassen og leve etter en bærekraftig livsstil. På Bøensætre holdes ku, sau, gris, høner, stundom kanin, hund og katt. Det er bygd opp flere forskjellige visningshager.
Se videoen om Bøensætre og vår filosofi her:
https://www.youtube.com/watch?v=jEnsvZc1Q48&t=17s
https://www.boensetre.no/nb/hjem/
———————————————————————————————————-
Kursholderne
Om Helena:
I 30 år har Helena bygget Kosters hager, som er et besøksmål på Kosterøyene med fokus på å inspirere til et bærekraftig godt liv. I 2024 omorganiseres virksomheten til stort sett kun å jobbe med kursvirksomhet rundt temaet permakultur, regenerativ livsstil og håndverk. Helena er engasjert i utviklingen av lokalsamfunnet og dens matsikkerhet. Jobber aktivt med øyenes samdyrking og brenner spesielt for samforsyning som strategi. Helena har jobber aktivt med permakultur siden begynnelsen av 1990-tallet og er sertifisert designer siden 1998. Hun holder flere PDC-kurs både lokalt på Koster og andre steder rundt omkring. Helena er utdannet agronom, gartner og innen matforedling.
Om Hedda:
Etter tjue år som industriell bonde og gartner hoppet Hedda av konsumkarusellen og kjøpte husmannsplassen Bøensætre sammen med sin mann Egil. Fra industri dyrking til småskalaproduksjon har Hedda et bredt kunnskapsnivå. Hun er utdannet gartner, yoga instruktør og terapeut. Hennes reise som gründer har ført til spennende oppdrag som mentor i TV2’s realetyprogram Farmen og Farmen Kjendis, 40 episoder i P1 med Hedda I grøftekanten, diverse intervju i radio og TV, mange reportasjer I aviser og blader, blant annet stor reportasje i VG Fermentering på Farmen. Undervisning både på Fagskolen og Raulandsakademiet. Hun er ellers mye ute og holder foredrag og deler kunnskap om bærekraft og helhetlig tankegang. Hedda startet sin permakulturreise med PDC i 2016 og har en diplomoppgave som tar for seg en reise med mål om et verdiløfte: Hvordan skape en plass hvor samspillet mellom natur, dyr og mennesker settes i fokus. Hvordan klare å forene husmannskulturen med nytenkende permakultur.
———————————————————————————————————-
Pris:
10% «early-bird» rabatt før 31. mai!
kr 5000,- forskudd ved påmelding, resterende beløp betales senest en måned før oppstart.
Totalt kr 17500,- inkludert mat
Ønskes overnatting:
- Inne kr 350,- pr natt
- Telt kr 100,- pr natt
Avbestillingsregler:
- Avbestilling senere enn 89 dager før ankomst, faktureres du 20 % av totalbeløp.
- Avbestilling senere enn 29 dager før ankomst, faktureres du 50 % av totalbeløp.
- Avbestilling senere enn 13 dager før ankomst, faktureres du 100 % av totalbeløp
Nedbetalingsplaner tilgjengelig
Påmelding: post@boensetre.no
Har du spørsmål ta kontakt:
Hedda 0047 41934060
Helena 0046 702563401