Matreise i de ville veksters verden
Det er vår. Ønsker du å lære mer om hva du kan spise av det du luker bort i hagen eller finner i grøftekanten og naturen. Ugress kaller mange det, men se heller på det som en gratis helsebringende ressurs. Få «bakkekontakt», ro i sinne og en smak av vårens spiskammers. Vi lager fantastiske matretter med… Les mer »Matreise i de ville veksters verden
Pølsestapping og flatbrød bakst
Gamle mat tradisjoner til jul Ønsker du å lære mer om gamle mat tradisjoner. Pølse stapping og flatbrød bakst hadde en sentral plass i juleforberedelsene. Kom til vakre Bøensætre og få en deilig førjulsstemning. * FLATBRØD: på kurset baker vi flatbrød av urkorn. Vi har egen stein kvern hvor du får male dit eget… Les mer »Pølsestapping og flatbrød bakst
KURS – Mat fra naturen
Ønsker du å lære mer om hva du kan spise av det du luker bort i hagen eller finner i naturen? Ugress kaller mange det, men se heller på det som en gratis helsebringende ressurs. Få «bakkekontakt», ro i sinne og en smak av vårens spiskammers. Vi lager fantastiske matretter med ugress/urter vi finner i… Les mer »KURS – Mat fra naturen
Slåttetreff
Kom og bli med på gammeldags stått. Her blir det hesjing, sliping og slåing med ljå. Bøensætre er et unikt eksempel på husmannskulturen i Østfold. Bøensætre framstår i dag som en levende husmannsplass med husdyr og helårs bosettning i et restaurert kulturlandskap slik det framsto rundt århundrekiftet. Med dagens drift prøver Hedda og Egil Kortnes… Les mer »Slåttetreff