Arkiv

Bli med tidligere Farmen mentor, Hedda Kortnes. Lær korleis du med enkle grep kan få ein mer berekraftig kvardag med fermentering og sjølvberging. Hedda Kortnes er eier av Bøensætre Husmannsplass, «Farmen-gården» i Aremark. Hedda har en stor lidenskap for det helhetlige og harmoni mellom kropp, sjel og sinn. Gjennom riktig mat, positiv tankegang, fysisk aktivitet,… Les mer »Fermentering og sjølvhushald på Raulandsakademiet

Tema for kvelden: «Ta høstens råvarer med inn i vinteren», et foredrag om oppbevaring av frukt, bær, urter og grønnsaker vi har dyrket  og høstet – eller kjøpt. Hvordan ta vi vare på denne dyrbare maten igjennom vinteren? Foredragsholder  Hedda Kortnes bosatt på Bøensætre, en husmannsplass i Østfolds dype skoger. På den idylliske plassen klarer… Les mer »Hvordan ta vare på høstens råvarer – online kurs

Kurset vil være en forlengelse av nettstudie som holdes nettbasert hos Fagskolen Viken «Innføring i bærekraftig reiseliv – økologisk høsting og dyrking» Kurset gir en innføring i bærekraft i praksis og hvordan benytte naturen, eget miljø og lokale forutsetninger til å skape sammenhenger. Hele verdikjeden fra jord til bord kan brukes på en praktisk måte… Les mer »Forlegelses kurs av bærekraftig reiseliv, dyrking og høsting

Lær deg å lafte på gamlemåten Interessert i å lære lafting? På Bøensætre blir det ukeskurs i laft. Lær deg å lafte hus etter gamle metoden av en erfaren insturktør. Kurset gjennomføreres i lafteteknikken «barkelaft» som er en vanlig måte å lafte opp hus på. Det kreves ingen tidligere erfaring og kursene er velegnet for… Les mer »Laftekurs