Planlegg din hage med permakultur
Hvordan ser din hagedrøm ut? Ønsker du et møtested for familie og venner, en lekeplass til barna, en kjøkkenhage med «ureist mat»? Det å anlegge en hage etter permakultur prinsipper Omsorg for jorda Omsorg for mennesker og dyr Rettferdig ressursfordelig Permakultur er berekraft i praksis. Målet er å skape lokale, stabile og produktive system som… Les mer »Planlegg din hage med permakultur
Kurs i permakultur
Innføring i bærekraftig reiseliv, beredskap, økologisk dyrking og høsting. Bøensætre har i samarbeid med Aremark kommune, Viken Fylkeskommune og Fagskolen i Viken etablere et utdanningsløp om et Permakultursenter med oppstart i 2023. Kurset gir en innføring i bærekraft i praksis og hvordan benytte naturen, eget miljø og lokale forutsetninger til å skape sammenhenger. Hele verdikjeden… Les mer »Kurs i permakultur
Forlegelses kurs av bærekraftig reiseliv, dyrking og høsting
Kurset vil være en forlengelse av nettstudie som holdes nettbasert hos Fagskolen Viken «Innføring i bærekraftig reiseliv – økologisk høsting og dyrking» Kurset gir en innføring i bærekraft i praksis og hvordan benytte naturen, eget miljø og lokale forutsetninger til å skape sammenhenger. Hele verdikjeden fra jord til bord kan brukes på en praktisk måte… Les mer »Forlegelses kurs av bærekraftig reiseliv, dyrking og høsting
KURS Kjøkkenhage og ville vekster
Kom til vakre Bøensætre i Aremark og lær hvordan du kan bruke mye av det naturen har å by på av ville vekster og det å bygge opp din egen kjøkkenhage. Få ting er vel så deilig som å kunne nyte egendyrket grønnsaker eller ha kunnskap om hva man kan plukke og høste av ville… Les mer »KURS Kjøkkenhage og ville vekster
Nordisk Permakultur festival
Temaet for festivalen er samberging. Festivalen er en hyllest til alle som verdsetter samskaping med hverandre, med naturen, med dyra og med jordkloden. Nordisk Permakulturfestival blir arrangert hvert år på rundgang mellom de Nordiske landene, og i år er det Norge som har fått stafettpinnen. Det er allmennyttig å lære å dyrke jorda på… Les mer »Nordisk Permakultur festival
Hvordan ta vare på høstens råvarer – online kurs
Tema for kvelden: «Ta høstens råvarer med inn i vinteren», et foredrag om oppbevaring av frukt, bær, urter og grønnsaker vi har dyrket og høstet – eller kjøpt. Hvordan ta vi vare på denne dyrbare maten igjennom vinteren? Foredragsholder Hedda Kortnes bosatt på Bøensætre, en husmannsplass i Østfolds dype skoger. På den idylliske plassen klarer… Les mer »Hvordan ta vare på høstens råvarer – online kurs
Kurs i fermentering
Fermentering kurs Kom på kurs til vakre Bøensære og lær mer om gamledags konserverings metoder. I urtehagen plukker vi inn grønnsaker og urter som skal legges ned på kurkker. Det blir smaksprøver, knaing og innføring i forskjellige fermenterings teknikker. Fermentering er en gjæringsprosess der det foregår en nedbrytning av proteiner. Prosessen skyldes mikroorganismer… Les mer »Kurs i fermentering